13年くらい前かな?

お客さんとよく話していた。


『激安が日本をダメにするよね。』

それでも激安が歓迎された、良い事とされてきた日本。


それが、現在の円安だったり物価高に

繋がってると本当に思う。



だってさ、明らかに分かっていた事だから。

だから小さな反骨精神でしかないけど

国産や地産地消を僕は歩んできた。


僕は小さいからそんな事しか出来ないけど、

飲み放題や、激安には見向きもしなかった。


そこに起きる結果があたりまえに分かるから。

だから正当な価格しか考えなかった。

誰かを犠牲にした上で成り立つ激安は企業理念としては

好ましくない。



この辺の話を始めると本になってしまうだろう(笑)

若しくは朝まで飲むか??




でも、薄利の裏には何があるか?

独占の裏にはどういう結末があるか?

そこを考えた時、本来政治でもいいので

無理やり動かすべきだった。


結果的に言うなよ?



いやいやずーーーと言ってきたさ。

でも、本当にそんな時代に来てしまったね。。



これから何が起こる?


日本の賃金が安いから、日本が下請けになる。

日本の物が他所に取られる。

日本から出稼ぎに行く?


いろいろな事が起きるよね。


飲食店だと、国産や地産地消のPRが始まると思う。


うちら、リーマンショックでも東日本大震災でも

新コロナでもずっと大切にしてきた部分。


ブログを読んでくれている様なコアな人たちは

もちろん分かってると思うけど。


海外からの輸入が負けた企業が次にやる事。

それはあたかも正論のように『国産』への正当性に

切り替えるさ。


僕は日本の文化だったり、歴史だったり、付き合いを

重んじるから、生涯今の生き方で行くけどね。



それで選んだのが『平田牧場』なんだよね。

一緒に死ねるよね。


命かけて料理するよね。


そのうちその辺の話も書くか動画にしますね。


最後まで読んでくれてありがとう。