ちょっと気を抜くとサボって10日とか

経っちゃうよね。




最近減ったけど、なぜかと言えば(笑)


酔っぱらってカウンターで寝てたり、


寝てなくても酔っぱらってて


書くモードじゃなかったり(笑)





近況を一言で言うなら


めっちゃ楽しんでるよ🎵✨




本当に楽しい。


お店も楽しい。



いい意味で


もう、どうでも良くなっちゃってさ、


いい加減に仕事をするって意味では

無いのだけど、

スゲー自分の感性でお店やってます。




早い話評価にも怯えてたしね。



低評価も星一個でも何でもいいよ。


最近はそう思ってるて言うか、

見ないようにもしてるしね。



個人的に言えば

誰かを評価するよりも

自分が楽しんだ方が

楽しいぞ。



もっと楽しいのは、

誰かの良いところを探す事なんだけどね。



今の僕は映像を通して、

主役がどうやったら、かっこよくみえるかとか

ばかりを考えている。



だから、気持ちが楽しいんだろうなー✨

栃木農産物マーケティング協会 様で行う、

『美味しさ自慢！！とちぎのお米』

に、掲載して頂けることになりました。



担当者様どうもありがとうございます。

平牧だけじゃなく、お米

野菜そして、  にんにくまで栃木産に

こだわってるぱかぱかとしては本当に嬉しい企画です❤✨😁✨⤴

まー皆さんもう良くご存知かとは思いますが、

もちろん、音楽も地産地消です(笑)✨😆。



店内風景



お料理



こんな感じで行きます😁


掲載されたら是非ご覧ください。



きっと他にも色々な情報が

載ってると思います。



余談ですがぱかぱかのお米は

那珂川町の岸くんで作っているお米を

使わせていただいております。

ちょっと記事の中では書けませんでしたが、

日本一有名なブランド米よりも

食味点数が高い言ってました。

本当に美味しいお米だし、お客さんにも

良くいっていただけます！

今日は完全に失敗したよ。


バーベキューもしばらくやってないし

お盆頑張るためにも

奮発して焼き肉だーと

○久さんへお肉を買いにいったのさ。


まー高くも無いけど、安くもないお肉を


数種類購入。



カルビもロースも、上カルビもマズイこと

マズイ事(もちろん海外ではありません)


本当にがっかり。



しかも、今回で二回連続ハズレ。


うちらもお肉メニューはあるし、

生き物だからたまには？？？な

ときもあるさ。

でも今回は２連続だった為

かなりへこんだよ。


まー、中落ちだけはそこそこ美味しかった😃

これがあったから本当に救いでした。


よりによって一番安いやつが

一番美味しいなんて(笑)



まーこれで一年間は買いに行かないかなー。

接客も、は？？？な感じだし、

このまま二度といかなくても良いかなー。





気分的には新しいお肉やさん開拓したいな。

年に数回なのでやる時は、

お金気にしないで沢山美味しく食べたい！




お肉が見えればさ、

こんな失敗しないのだけど、

奥から出されるとどうしようもないよね。


まっ早い話、

焼く前から、ハズレたのはわかった👍





まー反面教師として、

うちのお店に来てくれた人には

そういう気持ちにさせたくないと

強く思いました。



そういう意味では、

当たり前すぎることだけど

再認識できたし、

おいしくないお肉やさんに勉強代として

諦めようとは思えます。



美味しいって笑顔にさせられるけど

マズイって、本当に不幸にさせるんだね。


そんな仕事をしているのだと

頭に植え付け、

明日からまたがんばります。


お盆も通常通りの営業です。