ぱかぱか20年の歴史の中で一番辛い時期は終わったのかな?



20周年迎えた時、本当にもうこのタイミングで止めようかとも考えたよ。




去年の秋のTえさんからのDM意外と大きかったかも。


ボトルの棚が壊れたり、心臓部でもあるPCがやられたり

連続で色々あったからね。



終わるときってこんななのかもって思ったもの。




でも今はさ、お店が楽しくてしょうがない。


料理を作ってるときも笑いながら作ることに決めた。


きっと怒って作る料理はおいしくない気がするんだ。


気持ちが味に移ると思うんだ。




とりあえず20年やったし、腹くくって

笑って笑って楽しんじゃおうって思ったら

上昇し始めたよ。


それと供に素敵な音楽と仲間たちも集まってきたよ。



兄貴ともよく朝まで騒いでたよね。


また一緒に飲みてーなー。俺は踊らないけどね。

もうケントスはないからね(笑)



一年に一度この日だけはすぐ傍にいる気がして


甘えたくなっちゃうよね。


頑張ったと言ってくれっかな?


兄貴、店守ったぜ。



これからはもっともっと笑顔溢れるようにしていく。

ずっと応援してくれや。



今ならエルビスプレゼントできるのにね。