もう3年くらい前からかな?
よく来てくれる家族がいるのね。
パパとママとおねーちゃんと僕と。
もう本当にこの家族を見てるのが幸せでね。
この子たちが大人になってもぱかぱかは存在しなくちゃいけないと思うんだ。
でも、
おれ60は越えてるんだな(笑)
お金以上にこういう喜びが
僕の栄養になる。
そんなに忙しいお店じゃなくていい。
一つ一つ丁寧に作りたい。
忙しいお店が好きな人はきっとぱかぱかじゃないと思う。
うちは暇な店。
でも、しっかりと負けないものは作っていきたい。
あの子たちが来るたびに
そんな気持ちになれる。
いつもありがとう
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