良い方の口コミです

相変わらず引きずってます。


青い彗星様

お店の入り口ある看板に惹かれて、お昼時に一人で訪問
しました。ランチメニューが日替わりでお得とのことで、今日
の日替わりメニューはヒラボク三元豚のとろけるステーキ
です。メイン以外にスープとライスがつきます。肝心のステー
キは塩コショウのみの味付けでシンプルですが、かえって
肉の旨味を感じられました。特に脂身の甘さ、口の中で
溶けていきました。次回は三元豚のとんかつも食べてみたい!



クチコミ書いていただきどうもありがとうございます。
おっしゃるとおりに、
とろけるステーキは、平田牧場の直球勝負の料理です。
もちろん素材が悪いと出来ない調理方法なので、あまり
やってるところはないかと思います。
少しでも臭みがあると生姜とかでごまかしますのでね。
そしてこの域のお肉になりますと、相乗効果が得られる
タレは少ないのも事実かと思います。
今度は日替わりになる事は少ないのですが、
ミソダレステーキを是非食べて下さいね。
はまります。
miso