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調教中に思うこと

夜中走ってると意外といるのが、

無灯火のチャリ。



はっきり言ってドキッとしてΣ(; ゚Д゚)

危ないしイラッとくる。



これはね、僕の価値観でしか

ないかもしれないけど、

人間性わかるよね。



夕方の車の運転なんかもそうだけどさ、

自分勝手な人は、ライトを点けるの遅い。

または、チャリの場合無灯火。


自分が見えるからまだいいって価値観が

その人の人間性だしちゃうよね。


思いやりのある人ほど、

相手に見やすいように、早く点けるのだと

思う。


ちゃりもさ、深夜でも無灯火で走れるんだよ

いくらでも。正面からチャリが来ても

そのチャリがライト点いていれば

全然よけられる。

ただ相手はまじでドキッとするんだよね。


ライトついてないと、

急にチャリがあらわれるわけで。


何気ないライトの点灯だけど、

相手の為につけるか、自分がみえるからまだいいか。


営業マンの安っぽい笑顔よりも、

僕はこういう所で判断するし、

僕自身そう言うところを大切にしたい。


沢山の人に、感じいいよねーと言われなくて良い。


そういう人間は基本的に信じてない。


それよりも、小さな思いやりを持てる人が良い。

多分人であるための基礎だからね。


それがない人は、自分が一番大切な人だから。 


付き合う時に迷ったならば、

こういう、小さなしぐさで見ると、

いがいと見えて来るかも知れないよ。


そこには、大きな本性が隠れているからね。

なーんて、

当たるも八卦(⌒‐⌒)

そういえばね

  今年のミヤギグ応募しました。



なんと。



な、なんと。


CCBの曲で応募しました(*^。^*)


こんな日が来るなんてね!


今年は6月なので雨は心配ですが、

タイミングは良い感じです。

これが応募映像

↓    ↓     ↓



楽しくやりましょう!!

あれ?3

皆からは分からないのかも知れないけど

ブログが☆☆になっている。レベル別ブログランキングとか書いてあるけど・・・

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今まで10数年☆1個だったのだけど・・・



これも見てくれてる人のお陰だね。



あんまり気にしてないけど、☆が増えるのは何か嬉しいね。




この前さ、同級生にお前はカリスマ性あるよ。

と、言われたけど、

ほんのちょっぴりもそんな事思ってなく、

カリスマ性がないのは自覚しているつもりです。



だからblogも誰かが見ているという自覚も0に近い。


だからさ、時には刹那的な事も出来るし、

手首を流れる血をお前の体に、絡み始めた透き通る血を・・・

みたいな雰囲気を醸し出す事もできる。



まーねー基本blogはフィクション。

時々ノンフィクション。


僕の表現力や想像力のお勉強だよね。


インスタライブはトークの練習。


本来blog、ようは日記なんてのはもっとも嫌いな分野。


ただ、やっぱり苦手な所って克服したいんだ。


だから書き続けている。


そして、おしゃべりも。


(得意分野は数学と理科、特に生物。ここは大好きだ

難しい程気持ち良く成ってくるからね。

合わさった競馬!最高



ただ一つだけ貫き通したいのは、過去の自分よりも

明日の自分の方がかっこ良くいたい。


あくまで自分同士の比較だけどね。


個人的に言えば年齢を重ねる事は素晴らしい事だと思う。


それはどこまでも成長して行きたいから。


昔の方がって考えた時には、おれは終わってるんだろうな。



ダシしゃぶ

今日初めてダシしゃぶを

コースの品として作りました。

お金を頂く仕事としての料理です。

そして、

『スープがおいしい』

女性四人組に何度も何度も

言って頂きました。


はせがわさんの味になってるのですかねーー??

わからん!

もう、自分寄りになってるのかもしれないし(笑)


まー、料理なんてそんなもの。


作り手の好みに変わっちゃうんだよね。



さーて、

どういう形で提供するかを

次は考えていかないと。


また、来週の月曜日は仕事のため


しゃぶしゃぶ食べますか。


あくまで、研究です。


おいしいお勉強(*≧∀≦*)

明日明後日は営業します。




騎手の暴言だよね

これは、ある騎手が、ある騎手へ励ますのに、

Twitterで発した言葉。



馬に乗った事無い人の意見なんか聞く必要無い。
馬乗りは口では説明できない。
あんなまっすぐ走らすだけでも大変な生き物に
唯一1番近くで馬の気持ちを感じ取れるのはお前なんだから!
自分を信じて!
ハッキリとした騎乗をしないと
馬も不安になるぞ
成功を増やすんじゃなくて
失敗を減らしていけ❗


もうね、最初の一行で悲しくなるね。

うちらで言って、料理をしたことない人の

言うこと聞く必要ない。


又は、店をやったことのない人の

言うこと聞く必要ない。


ドバイの様に馬券は売らないで、

王様の趣味ならそれも良いかもしれない。


確かに、君が騎手になったときには

競馬も悪いピークは越えていたかもしれない。


でも、沢山の競馬場が閉鎖になり、

供に、沢山の馬が処分されました。


もちろん、地方の馬のほとんどが、

最終的には処分されますがね。



君はさ、そういう時代を知らないかも

しれないけど、当時は関係者もファンも嘆きました。



全ては馬券が売れないからです。


馬に乗れない人の意見聞かなくていいです。

でも、乗れない人は、

馬券やめちゃいますよ。


また、同じ時代を繰り返しますか?


確かに君はまだ若くて、

今は調子がいい。


でも、あくまでも、点でしかありません。

結局競馬冬の時代の苦労も悲しみも

喉元すぎりゃーってやつになってしまうのか?


騎手がこの考え方でいると、

馬券はお金だけに、反応早いです。


僕は地方競馬の努力とジレンマを

ずっと見てきた。


特にね、高知競馬の甦りは素晴らしい。


だからこそ、こういう言葉は凄く悲しい。

関係者の努力、売り上げをあげるための努力を

踏みにじらないで。


南関東と言えど、将来安泰なわけではない。

そして、君自身のためにも。


そういう騎手も沢山見てきたからね。

確かに君は『今』調子良い。

栃ナビ口コミ頂きました

今年一発目の口コミ頂きました。




みおみお様からです。


ちょっと遅めのランチに初来店。ぱかぱかさんは栃ナビ!で存在を知りました。

平田牧場の三元豚、気になる〜♪カツと迷いましたが、とろけるステーキに

しました。メニューに『塩味控えめです』と書いてあったのですが、いえいえ

ばっちり良い塩加減です。表面カリッと、中はふんわりジューシーで絶妙な

焼き具合でした。こんなに柔らかくて臭みのない美味しいポークは初めてかも…(*^_^*)

みりんミルクや梅酒も飲んでみたかったのですが、仕事中だったのでガマンガマン。

店内のあちこちに競馬テイストが…店名はそこから付けてているのかな…?

とっても美味しかったです。ごちそうさまでした。



みおみお様へ

ご来店どうもありがとうございます。結構多くの方が悩みます!!

カツかステーキか??(笑)僕とて同じです・・・(/ω\)

ヒラボク美味しいですよねーー

三河のみりんミルクは個人的にはめちゃくちゃハマっております。

是非仕事帰り?仕事じゃない時に来て飲んでみてください。

どれだけでも飲めちゃいますよ。梅酒も是非

店名はそうです。馬から付けました。

それとのんびり行こうみたいな意味を含めて

ぱかぱかなんですよ。

是非また来てくださいね






こういう声が本当に支えになります。

頭フル回転させて頑張ります。




初めてみた

今日は大田原の羽田沼にハクチョウを見に行ってきたよ。


コブハクチョウじゃないぞ。


本当のハクチョウ。


100羽近くいたんじゃないかな。


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多分初めて見たと思う。


時間があるって素敵だな。


ふと、このままお店やめちゃおうかなとか

考えてしまうよ。



良い仕事があればなんだけどね。


宇都宮じゃなくて、県外でもいいよ。

(笑)

冗談かな。

もうすぐ46。


全力で楽しまないとね



いいねー

昨日twitterには書いたのだけど、


昨夜寝る前に長友流ヨガをやってみました。




超個人的にですが、ヨガと言うと女性のイメージがあり敬遠。


そもそもが体メチャクチャ硬いし。



ただマインドフルネスを含めてヨガや呼吸法が良いのは分かってるし、

大好きなサッカー選手がやっているのならと

テレビ番組を真似てやってみようと思ってさ。


とにかくやろうと思ったなら始めちゃった方が良い人なので。

そうするとやめるのが悔しくて意外とやり続ける人なので。

まーとにかく調教行ってお風呂あがってその後の5分のストレッチだよね。


そしたらさ、朝起きた時めっちゃ体が楽だった。


たった一日。


でも、すんげーー楽。


普段は体ネジネジしながら、バキバキに固まっているから

凄く辛いのにだよ。


やっぱりこういう即効性のあるものは、成果が見えるだけに楽しいよね。


本当、こういうのはやっているという感覚よりも

う〇こする感覚でいると続けやすいし。

あー腹いてーう〇こするかーー

あー肩いてーヨガするかー

こういう意味ね。

予想以上に体が楽なので続けて行けそうです。


さて、ランチのオープニングです。

今日は夜の予約もあるので頑張ろう

お手紙

久しぶりにお手紙です。

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しゃぶしゃぶ復習?予習?

今日から暫く営業変わりますので、

この前お邪魔した両国のとんかつはせがわさんの

しゃぶしゃぶを真似してみた。

実は二度目ですが。


TKNのAさんのリクエストもあり、

真剣に研究中です。

だって、おいしいんだもん(//∇//)

まずはベースになる出汁。

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かなり近いと思うのだけど、

味の記憶はあてにならないからなー(笑)

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ご飯なので色々いれてみた。


そして、おじや?ぞうすい?
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これも2パターンやってみた。

はせがわさんとまったく同じかは一度しか

食べてないのでわからないけど、

ぱかぱかの平牧三元豚しゃぶしゃぶも

あっ!

ダシしゃぶね!

かなりクオリティー高いと思うぞいや。


おれは、かなーーりすき。


メニューになるのかな?


要予約?


まだわからん。

はせがわさんにもう一度食べに行けば、

完全に再現できそうです。

はせがわさん、ありがとうございます。


同じ平牧三元豚を扱うお店として、

目標にしています。
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