梅酒BITOのカウンター

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ランチ終了します。

2010年より続けてきたランチですが。

いったん終了しようと思います。

月に数度でも平牧のお肉が好きな方たちにランチを食べに来ていただこうと

頑張ってきましたが、最近は『お店がいつやってるのかわからない』とか

『ランチいつもやってない』の声が大きくなり悩んでいました。


お店としてやはりその様な評判はまずいと考え夜のみの営業に戻す決意を固めました。

長きに渡り何度もランチ時にご来店してくれた皆様本当にありがとうございます。


10月24日が最後のランチになります。

それ以降は、ぱかぱかの定休日は毎週月曜日と月に一度だけ日月連休と言うシンプルな

形になります。(祝祭日の関係での入れ替えはあります)


ご迷惑おかけしますがよろしくお願いします。

最終日京都市内

たっぷり4日あったと思った旅もあっという間に最終日。


まずは四条大宮駅に向かい、フルーツパーラーヤオイソさんへ。


開店前に行ったので当然すぐに入れたけど、ぞくぞく来るお客さんに

びっくりでしたね。

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フルーツ自体もあんまく、生クリームとの相性もすごく良くて

こりゃたまらんわ。本当においしかった。普段フルーツサンドなんて

そうそうは食べないけど、今までで一番おいしかった。

ここも朝一ならリピしたい。



その後はここも織田信長公の菩提寺。

阿弥陀寺へ。


川沿いの駐車場に停めて

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鴨川のこの雰囲気もいいなーなんて思いながら

寺町通りへ向かいます。


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ここも本当に興奮しました。
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上の写真は右が織田信長公左が息子の信忠公のお墓。


下は織田家家臣だったと思う。本能寺で亡くなった方だよね?
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森蘭丸公始め森家。
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織田家のご先祖様
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そして織田信秀公に拾われて、信長公と兄弟のように育てられて

本能寺の変では信長公を始め、この阿弥陀寺に持ち帰ったと言われている

この阿弥陀寺を開山した清玉上人さん。

ひょっとしたら信長公の亡骸が見つからなかったのは、清玉上人さんの

お手柄なのかもしれません。一番信憑性あるような気がする。

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そして、お参りしていると、お掃除をしていた方が近寄ってきて

それ森光子さんだよ。と教えてくれた。

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そこから本当に色々なお話を聞かせてくれた。

もうそれがめっちゃ感動。

森光子さんの話もそうだし、信長公の話もそうだし、

関西独特の風習なども。


そして、森光子さんのお墓にお線香をあげさせて頂いてしまいました。


もう本当に幸せな時間でした。

お寺の方どうもありがとうございます。合掌。


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そこから同志社大学方面に向かって門を出ると

まった素敵な通りで


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その中で大福発見。

にょろっとした大福は半端じゃなく美味しかったわ。


こういう偶然の出会いが本当に嬉しい。


でも、老舗だったみたいです。後から知った。

写真がないのは、『どうせ大福だろ?』って舐めていた。

ごめんなさい、普通の大福じゃありませんでした。



絶対にまた来ると思う。


そのまま路地を歩いていくと
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こんな碑があったり

相国寺の真ん中を歩いたり、



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室町通りを歩いていたら旧二条城跡を見つけたり

とらやさんを眺めたり。


そして普段なら絶対食べないようなお店に入ってみたり。

でも、ここもめちゃくちゃ人気店。

十二段家さん。このだし巻き卵とお茶漬けが有名。

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あーもう本当に至福の連発。


こんなに素敵な旅は中々できない。


迫る帰りの時刻。


最後は観光の人らしく、新京極と寺町通り(こっちは繁華街の方)

付近をちょろっと行くも、今回の未練が思い浮かぶ。



来年にする?


今日はやってる。


逃げないよ。


食べたいよ。


じゃーーーーーーん

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今宮神社行きました。


『あぶりもち』

うんうん。うまーーーい。


戻ってきてよかった。

これで500円。



めっちゃ安い。正直お替りしたかった。





今回の旅は本当に美味しいものに出会えた旅でした。


細かく食レポ的な事を書かないのは、

万が一行った時に先入観なしに食べて欲しいからです。


だからこそ、美味しかったの一言で十分だと思っています。





そして、本当の最後は自分へのお土産。

湯葉弥さんのくみあげゆば。


去年買って帰ってぺろっと食べちゃった。

宇都宮帰ってからの楽しみに。






金沢の時からだけど、今回の旅はなーーんか色々な人と沢山お話ししたなー。


本当にぬくもりをたっぷり感じることができました。


また来年も京都に来よう。

本当に大好き。


京都さん、おじゃましました。







3日目京都市内

前日の先斗町の女将さんに教わった『志津屋』さんからスタート。

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柔らかいフランスパンと言えばいいのかな?


カルネやカスクートがおすすめと聞いていたのでそのまま

注文。スタッフの方もすごく丁寧で良い雰囲気でとても美味しく

食べました。住んでいればちょくちょく来る気はします。




そんな良い気持ちの中向かった先が大徳寺。


ただ車を大徳寺の横の駐車場に置いて

先に歩いて織田信長公の健勲神社。


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もう着いた時点で感激

この正面の健勲通りがもう本当に風情があると言うか

自然と早足になってしまう様な、高ぶる気持ちを抑え込みながら

歩いていました。下の写真の鳥居の正面に見える通りがその道です。

まるで向こう側に見える比叡山へ続く道のようですよね。

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階段を登ると

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本当に気持ち良い。もうそれだけ。


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この階段の雰囲気がもう大好きで。

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下から見上げると
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本当に大好き


そのまま来た道を戻り大徳寺へ。

ここは去年も来たんだ。


豊臣秀吉公が信長公の為に建てた総見院や

まつ様の芳春院や前田家の興臨院など

もう見どころ満載。




ただ特別公開や期間限定なども多いため行く時はチェックは

して行ったほうがいいですよ。


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歴史が好きな人は本当に何時間でもいられるような場所です。



そして、小腹が減ったので途中抜け出して、お隣さんの

今宮神社へ!


団子団子団子。

が、


やってなーーーーーーーーーーいーーーーーーーーーーーーーー(ノ◇≦。) ビェーン!!

ネットで調べる。

水曜日定休日。がーーーーーーーーん(TДT)(TДT)(TДT)



腹が、俺の腹が・・・



しょぼんとしながら大徳寺に戻る。



フルーツサンドの頭もあったけど、とりあえず仁和寺行くか〜と

向かいました。

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今までで初めて公開された観音堂は凄かった。

もちろん撮影禁止なので写真はないけど、壁絵と仏像は無口になって

見入る程の素晴らしさ。しかも偶然にも法要をやっていたのも

ラッキーで拝見させていただきました。


この時点で15:00くらいだったので、

もう少し時間あるなと嵐山に向かい渡月橋に行きました。

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まー時間もあるし、たまには変わった所に行ってみるかと思い、

トロッコ電車の駅へ。


しっかーーーし、


またもや定休日。゚(゚´Д`゚)゜。ウァァァン


平日休みの定めとは言え、電車に定休日があるのかJJJ

それでも歩き疲れた上でのお散歩を楽しみ

へとへとになりながらうっすら浮かび始めた『ヂャングン』の焼肉。



思い浮かぶと、鳴るは腹の音。


将軍塚へ寄って夜景を2分ほど見た後に

栗東へ


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知っていたのだけどお母さんは今日はいなくて

娘さんとたかちゃん。


ここの焼き肉を食べるために毎年京都に行っている。

お母さんに会えなかったのは残念だけど、

娘さんが味をしっかり受け継いでいるのが本当に嬉しかった。


宇都宮からでも食べに行く価値があるから、

是非行ってみて。宇都宮(栃木)から来たとか、ぱかぱかとか僕の名前とか

言ってくれればめちゃくちゃ喜んでくれると思うよ。

味は僕が証明書出すくらい、責任取ってもいいよと言えるくらい

美味しいです。キムチもおいしいです。


来年はお母さんに会いたいです。


3日目終了大満足の一日でありながら、


時間は緩やかで本当に至福の時間でした。


















おまけ

お店にやってきた信楽焼の中でも珍しい白たぬき。

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どうにかぱかぱかにお客さんが沢山来るように祈りましょう。


夏休み2日目

 予定以上に金沢いたのもあるけど、


お昼過ぎに金沢出発して向かった先は



長浜。



本当は賤ケ岳古戦場も候補になってはいたけど


時間の関係で断念。


とは言え、


本当に予定の無い旅でしたので行き当たりばったりでいいのですが。


長浜市小谷城周辺は今回で3度目。



なので、行った事無い所へ行こうと思って

資料館へ向かったけど、2か所とも休館日。


こればかりはね〜


そして向かった先は長浜市の真ん中、長浜城のすぐ傍にある

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徳勝寺。

浅井家の縁の菩提寺です。



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僕は織田信長公贔屓。


でありながら


浅井長政公は男の中の男と思える悲しき男。



もう一つの菩提寺養源院も凄く良い所ですが、

ここも来れて良かった。


石田三成公の出生の地でもある長浜は

歴史の中では凄く重要な地であります。


現代は凄くのんびりした、住みやすい街です。


田舎と言う訳でも無く、都会と言う訳でもなく

きっと歴史上の人物が望んだ『幸福』や『安寧』とは

こういう事を言うんだろうなと思えるような街作りに感じます。



そしてもう一度高速に乗って

大津のホテルへ。



チェックイン後、京都へは電車で向かいました。



今回は18時くらいに京都へ行けたので

七条から三条まで歩こうと

景色を見ながら食事処を探しました。



本当に、この歩きながら目に入る景色が大好きなんですよね。


そして偶然にも松坂屋の前に出たので

聞いていたハンバーグのお店

東洋亭で食事をする事に。


 


いやーー美味しかったよ。


20時近かったので並ばずに入れたし、

本当にまた行きたいお店です。

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前菜のトマト。

これも美味しかった。


その後は木屋町や先斗町をふらつき

小料理屋さんと串焼きのお店に入り

酔い覚ましに三条河原の川っぺりへ。




現代の柔らかな雰囲気とは裏腹に

とても悲しい場所。



まんまるに近い月を見ながら

物思いにふける時間。


しかもほろ酔い状態。


その場所に溶け込むような時間は

脈を打つ音さえ響くような静けさに感じ、

込み上げて来る情に、現代である事の幸せを噛みしめていました。



京都とは決して綺麗な街ではなく、

沢山の人の涙と血に染まりながら司って来た街。



全部含めて魅力的すぎるのですが、

やはり行く度に

手を合わせる気持ちだけは持っていたいと思ってしまいます。


3日目はまた明日書きますね。





加賀鶴さん

夏休み。


京都に向かう前に金沢にちょっと寄って、お世話になってる方々に

ご挨拶してきました。


まずは、やちや酒造さん。


東山から車で5分ほどの所にあるのですが、


行ったら唖然(゚Д゚≡゚д゚)エッ!?


お休み。超ショック。ここで買わないと仕入れできない。



そんな思いもあり、電話してみると、

たまたま社長さんが電話に出てくれて、2回ほどお会いして(東武グランデやビックサイトで
挨拶はさせていただいてました)

遊びにおいでと言って頂いた事を伝えると、快く特別に開けて頂いちゃいました。

本当に感謝です。

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やちやさんは、元々愛知県の荒子で始まった酒蔵さん。


前田利家公が加賀に入るにあたり一緒に連れてきた由緒ある酒造さんです。

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伝統のある建物にすごい感激でした。


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そしてまさかの社長さんに酒蔵を案内していただいちゃいました。

すごく恐れ多かった〜(>_<)



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そして『金沢の梅酒』と『利家とまつ』日本酒と

『加賀紅茶のお酒』を仕入れさせていただきました。


社長様本当にお休みのところありがとうございました。

しっかり販売させていただきます。



下は現代の前田家からの書状?お手紙?です。

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金沢の梅酒の受賞の症状

         ↓
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国賓関係など、色々な凄いものが展示されていました。




そんな由緒深き梅酒がぱかぱかで飲めるんです。

是非ご来店の際にはご注文してみては?笑




いきなりすごい感動を胸に

その後は毎度の『ぼてぢゅう』へ

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ここは鉄板です。


帰った際には必ず行くお店です。

おなかも満足したところで、歴史博物館。

建物も中身も充実しています。

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そして夜は友達のお店で!

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翌日はうどんの勉強のため『大黒屋』さんへ。

11:00過ぎのお昼前なのに続々と人が来る。

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金沢カレーからの独立と言う話も聞いていたので

カツカレーも食べちゃいました。

両方ともうまかったよ。


中々ね、うどんまでは順番が回らないけどまた来たいと思いました。



そしてぱかぱかのうどんの仕入れ先

『ますじ商店』様へ。


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挨拶と注文させていただき、

その帰り道に、MARGAジェラートさんへ。

ここも受賞するほど凄いお店みたい、初めて来たけど。


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こんな感じで見て回りました。








おまけの一コマ。


奥村家福さんの菩提寺の永福寺。(奥村永福)

花の慶次だと奥村助右衛門と呼ばれてます。


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残念ながら本堂は見れなかったけど、後ろに奥村家のお墓はあったので

お参りのみさせていただきました。


ここの近く(徒歩3分)には前田利家公の菩提寺の宝円寺もあり

存在の大きさが伺えます。





京都までの寄り道にしては充実すぎでした。



京都はまた書きます。





皆大丈夫だった?

お店はまだわからないけど、

僕は大丈夫。


お店もヤバイとしたら窓ガラスくらい

だけどね。




それより皆は大丈夫でしたか?



当然ながら宇都宮でお店やっている以上

来てくれる人は、

宇都宮に住んでる人が多いわけでね。




田川も氾濫したみたいだし

みなさんの事が心配です。

もちろん、宇都宮だけじゃなく、栃木も関東も

はたまた日本の方皆さんになりますが。






良く言うことだけども、


雨が止んでも、危険は続きますからね。



明日も十分気をつけてください。






今回の台風、


地球が自分で熱を冷まそうとしてるように

見えたのは僕だけでしょうか?



もっと単純に言えば、夏を終わらせるように

地球が頑張って。


子供的目線で言うと、

『地球が痛がってるよ』『地球がうなってるよ』

みたいな。




僕的に言うと、


タンクから一気に長Tへ。


Tシャツが気持ちいい季節はないのでしょうか?





ecoとビジネスを離して考えて


真剣に地球の事を考える時期が


いよいよやってきた気がします。



エコビジネスはもういいでしょう!!






災害に構えることも重要だけど、


自然災害ではなく、

人災なのかも知れませんよね。




もういくつ寝ると

夏休み〜。



でも急激に寒くなってるし。




お盆も正月もGWもぜーーーんぶ仕事の僕にとって



この夏昏時(正しい日本語ではありません、イメージ語です)は


年に一度の4連休であり楽しい時期です。




今年は天皇陛下の即位の関係で翌週が不可能なため

開店記念日と重なってしまいましたがね。



そして今年も栗東のチャングン行ってお母さんの焼肉食べてきます。


僕はここの焼き肉が日本一好きなんだ



あー、早く遊びたい。



絶対にお店の事(仕事の事)を考えないんだ。


と、思いながら絶対に不可能なんだけどね。



今年はほぼほぼ予定なしで京都に3日間いるので超楽しみ。


一日は大徳寺周辺にいると思うけど。


フルーツサンドとみたらし団子と焼き肉以外のスケジュールは無いもんでね。



寂しい事に韓国の方来てないみたいなので、

風情もここ数年よりはあるのかしらね?ww




鴨川で1時間昼寝出来たら最高にいいんだけどな〜。

わくわくして眠れないかな〜




やばい、贅沢すぎる

今でも

最近メチャクチャ更新してないブログですが、

今でも更新を楽しみにしてる人っていますか?




いたら、スマホiPhoneの人はコメント欄にコメントか絵文字か顔文字。

パソコンの人は拍手を押してね。



さて、いるのかなー?

音楽も地産地消

振り替えれば『あなりり』さんと


出会った事によって、


彼女達の音楽を誰かに聞いて欲しい、


そんな気持ちからmakeoverさん巻き込んで、


『音楽も地産地消』は始まりました。




最初は全然応募が来ない所からスタート

しましたが、沢山の人の協力で

本当にここまできました。




正直、

きつかったーーーーーー。



誰もやってないような事。


前例が無いことへのチャレンジは


美味しいけど、その分道は険しい。




でも、あなりりのjoyさんにもアドバイス頂いたり、


高岩さん横田さんが来てくれたり、


で少しずつ味方が出来て、


一年以上たった今ではかなりの人に

応援して頂いております。




そして、やっと最初の節目は刻んだのかなーとか

感じます。



あくまで最初の節目。




まだまだイメージはあるので、


楽しいことやっていきますよ。




余談ですが、あなりりさん(anotherlily)も

凄い活躍で島村楽器さんで行われた

ホットライン2019の栃木予選?になるのかな?

お見事に通過して代表になり、

北関東、埼玉ファイナルへ進みました。

これは本当に嬉しい😃💕


応援している身としては、こんなに嬉しい事は

ありませんよね。


こういう事があると、

僕もanotherlilyさんに負けないように、

もっと頑張ろうと思えます。



近日11月10日の事もホームページで発表します。


ぱかぱかが、もっともっと美味しくて楽しい

場所になれるようにしたいと思います。

ハンバーガーやさん

消費税統一。



まっそうなるよね。



今回は統一で8%に合わせるにして、


次回の値上げなり、価格改正時には、


込みにした値段設定になるんだろうな。



真面目に思うけど、


オリンピック終わったらさ、


5年間限定でいいから、


消費税廃止とか試してみれば良いのに。




経済効果含めて、どっちが20年後の日本に

いいのか判断するのにさ。




消費税払いたくない人の防御方法は


買わないの一択しかないのが


そもそもの問題点だと思う。





日本の失った30年と、消費税はほぼ=なだけに

やる価値あると思うけど。





後はさ、


最近マイナンバーでキャッシュレスのポイント還元


的な事書いてあったじゃん。



お年寄りも使いこなせるってのも書いてあった。



ならば、是非、


選挙を投票所レスへ。


マイナンバー使ってネット投票を可能にし、

24時間体制で若い子が投票券無駄に

しないようにして欲しいよね。



浮動票が動けば、きっと日本も変わるさ。




まっ、供に、


現実味がない話だけど。


なぜなら、


これをやると困る人が、反対するからね。


ちゃんちゃん。
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