梅酒BITOのカウンター

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なんとおバカな

なによ!鎌倉と京都で車で来た観光客から、

通行料取るってか?(まだ試験だけど)


渋滞するからだって。んな、あほな!

競馬場周辺の方が迷惑だぞ〜

ディズニー周辺は?

ショッピングモール周辺は?


で、極めつけは、

東京は?


じゃー、全県全都市でやったら!


最後は通行手形(笑)


鎖国ならぬ、鎖県!


くだらねーことしてないで、

オリンピック後、閑散とするときの対策

考えた方が利口だぞ〜


ただでさえ、風情のない京都に嫌気さしてるし!

鎌倉は混みすぎて、いく気になれない。

昔は良くいってたけど、なんか変わっちゃった。


金沢もなんだけどね(汗)

どこに行ってもポーズを決める、

方々。


少なくても、有名な所では、

歴史と会話はできない。


どうせなら風情崩す税、略して風税でもとれば

いいのに。



京都大好きで毎年行ってるけど、

こんなアホな料金できたら行かなくなるな。

滋賀でも十分魅力的だしね。


どんな困難(笑)があっても、

お母さんのお肉は食べに行くけどね。

ランチ営業してるよ

今日のランチは予約もあり営業しています。



まー再来週からは、基本的にいつでも土曜日やってますので、


今日来る理由にならないけど、



お近くに来る予定があるなら、食べに来まっし。



そうそう、北海道物産展東武デパートでやってるし(*゚∀゚)っ


メロンパン美味しそうだよね。


春の時は食べたけど・・・



そういや、やっとランチのメニュー作りが終わりました。

後は夜のメニューと、昼夜の各看板作り。


写真も撮らないとなー。

とりあえず後一週間ですから頑張ります。


尚、HPの値段変更はそれ以降に直していきますので。


可愛そうな

o157の女の子最悪な結末になってしまいました。

本当に未来のある方なだけに残念です。


うちも他人事じゃないからね。


感染源が定かではないけれど、

トングの使い回しとか聞くと、

今さらながらに、うちはセルフにしてなくて

良かったと思う。


ランチのスープとかも絶対に、やらせないのね。

他にも一度よそったご飯は戻さないとか。

たまに言われる。

ご飯多いから、少し取ってと。



気持ちはありがたいのだけど、

一度出したものは戻せません。

もちろん、お客さんには、

丁重に、残してくださいとお願いします。




やはり、衛生面と万が一を考えたら

過剰反応してきました。

味噌汁くらいよそれるよとか

思った人もいるかもしれません。

ただ何かがあったときに嫌だからと、

セルフには出来なかった。


ただ、やはり食中毒がでる度に、

過剰はないなと痛感させられます。



特にね、お子さんとお年寄りは抵抗力弱いからね。

本当にどうにか、たすかって欲しいと

思っていただけに・・・


改めて気をつけて料理しようと思います。

やはり、口に入れるものですから、

責任もって仕事しないと。

素敵な口コミ

超のお久しぶりの口コミ頂きました。



ぽっむ様より

お店のユニーク且つ遊び心のある店名から、ずっと気になっていました!

栃ナビ!上の皆さんの口コミを見て梅酒大好き・お肉大好きの私には

もう贅沢すぎるお店で、行かずにはいられませんでした☆お店に入ると、

なんとも優しそうなご店主様が出迎えてくださり、オススメを教えてくだ

さりました♪どれも美味しそうで迷ってしまいましたが「とろけるステーキ」を

オーダーしました。食べてビックリ!!シンプルな味付けなのですが、

噛むごとにお肉のお味と旨味が口の中でジュワーっと広がります!

こんなにおいしい豚肉を食べたのは初めてです。お店の方に感想を

伝えたところ、「私は大したことはしておらず、平田牧場の農家の方たちが

大切に飼育してくださったお陰です。」と‥。美味しさはもちろんですが、

ご店主様のこうした謙虚なお姿と、アットホームな居心地の良さに皆さん

常連さんになってしまうのだな、と納得いたしました☆

次は梅酒を呑みにお伺いしたいです♡






ぽっむ様へ


ご来店ありがとうございます。そして、凄く赤面しそうな程の口コミを頂きまして

大変嬉しく、そして光栄に思います。

ただ、謙虚と言うよりも本当にそうなんですよね(笑)

素が美味しいお肉ですから、僕は最高の焼き加減で提供できるように

心がけているだけです。

食べた時のおいしい〜ってみんなの顔大好きです。

また機会がありましたら、梅酒でもランチでもご来店してくださいね。

本当に嬉しい言葉ありがとうございます。









無理やりですが

家(アパート)の隣に家を建てておりまして、


8時になるとドカドカドカドカ大迷惑


とは言え怒る訳にもいかず、


今後のランチの事もあるし、いい機会だと


なるべくそのタイミングで起きるようにしています。



な、訳でこんな時間にお店に来てblogの投稿。



今から、ランチの準備をやりつつ、


今月後半からのメニュー作りをやります。



そんな訳で、皆さんも頑張ってください。

竜鳳さんの前で4

お隣の竜鳳さんの前で、焼き鳥買いに来た女の子。



推定、


大きい子が小学3年生くらいかな?


小さい子が小学1年生くらいかな?



二人とも女の子だったのだけど、


お店の前に自転車を止めようとすると、


大きい子。


『そこ自転車止めちゃダメ』


『もし、もしなんだけど目が見えない人来たら危ないでしょ』


って小さい子に教えてあげてるの。


そう、


そこは点字ブロックの所。


こんな小さい子たちが守ってるんだ〜って


凄く感激しちゃったよ。


大人でさえ守ってない人結構いるのに、

優しい子たちだね。

ちょっと目に入った良い風景でした。

26日より、もういっちょ!

夜の営業もスタイルが変わります。


お通し代(お一人様400円)が廃止になります。

その為梅酒などのドリンクが平均30円〜100円程度、

食事が30円〜200円程度値上げします。


ヒラボクで言えば

とろけるステーキが1180円⇒1350円に変わります。


このシステムだと飲む人ほどお通し制の時よりも高くなります。

それは僕が意図している部分ではないので、沢山飲む人には

クーポンや顔パスなどでサービスを強化したいと思います。


少しでも気軽に来てもらいたくお通しを廃止したのでね。


要は居酒屋⇒梅酒レストランに切り替えていくつもりです。

梅酒も飲めるレストラン。

だから、お食事だけでも全然OKです。


そう、うちの強みは何て言ったって『ヒラボク三元豚』


だから夜もランチセット作りました。

どの時間でも食べられます。


現在夜の来店でステーキとご飯を食べると飲み物なしで。

 お通し400円+1180円+250円+税=1980円

それが夜のランチセットだとステーキ・ご飯・お味噌汁が付いて

普通サイズ150gで1480円+税=1600円になります。

小さ目サイズ100gで1180円+税=1270円と2種類用意しています。

普通の豚肉だと高いと思うかも知れませんが、

そこは平田牧場なので、本当に高い設定ではないんです。

信じてください


夜のランチセットはとろけるステーキとみそだれステーキ、

王様のみそカツ、ロースカツ膳と4種類用意しています。
(値段は各自で違います)


一人で来てそれだけ食べて帰っても全然OKだし、

他に一品食べても、サラダ頼んでも、

ビールを一杯だけ頼んでもOK。



食堂と言うかレストランと言うか

そんな類のお店にしていく為に、禁煙も決心しました。



ランチも営業日数戻すし、

ぱかぱかは完全に食の店を目指していきます。

本当に飲みに来てもらって、飲んでもらうのって凄く難しい時代だと

思う。酔っぱらってから来てもらっても、気持ちは嬉しくても

お店は維持できない。


どうぞ、食べに来てください。



ランチ11:30〜14:00(火曜〜土曜)

夜 16:30〜21:00までの入店 (最大23:00まで営業)

 
お酒の飲めるレストラン。


入店料制など色々試してきましたが、

その学んだ中で出した答え。


これが一番合ってる気がします。





小さいお子さん連れた家族が来てくれる。

今までももちろんあったけど、もっともっと増えて欲しいです。


小さい子に食べてもらいたいお肉ですから。




どうぞよろしくね。




















例え負けても

昨日の日本代表の敗戦。


そして吉田選手のインタビュー。


『サウジアラビアの皆さんに、まずはおめでとうといいたいです』


が波紋を呼んでるみたいね。



個人的には凄く好き。アウェーなんだし余計に良いと思う。




そしてその様子は競馬じゃ当たり前だし。



ゴールして1・2着でグーパン?って言えばわかるか?

馬上でこぶしをぶつけ合うポーズ。

勝者を称える風習は慣れている。

馬から降りた後に握手する姿も珍しくない。





もちろん、わざと負けるなんて思ってないし、

悔しい気持ちはもちろんあるけど、じゃー文句言って暴言吐けばいいのか?

違うよね。

試合終了の合図で試合は終わってる。

俺も全部見てたし、悔しかったよもちろん。



ただ悔しいのと相手への称えるは別物だと思う。


ダイワスカーレットの負けた天皇賞秋。

勝ったのはウオッカ。

15分以上の写真判定だったと思うけど、

勝ったと思っていたし、ウオッカに同情した。

でも、勝ったのはウオッカだった。

すげーーショックですげーー悔しかったけど、

やっぱり感動した。そしてウオッカを称えた。



ウオッカもウオッカのファンも敵ではない。

同じ競馬が好きな仲間。


敢えて敵と言う言い方をするならば、それは興味の無い人だと思う。


国が違えど、自国のサッカーチームを応援してるんだし、

一つの目的を達成したのだから、そこには祝福の声をかけても

良いと僕は思う。


ゲームだけ滅茶苦茶熱ければ、

それでいいじゃん。








26日より

9月26日よりランチの営業が


火曜日〜土曜日に変わります。

尚、宴会などで休む場合ありますがご了承ください。


お手頃価格を導入しました。

ただ美味しさは変えたくないので、容量を小さくしてあります。

王様の味噌カツ
DSCN4509






100g 
1150  150g 
1450


とろけるステーキ
 
DSCN5762











100g
1080           150g1380

味噌ダレステーキ     
  
  DSCN4566 - コピー                     
                    










100g¥1080           150g1380


ロースカツ膳
 ソース&塩 

                 
DSCN4930                                        
 






 
100g
1250           150g1550



* 
150gのメニューはlineクーポン対象商品です(200円割り引き)

   lineお友達になるといつでもお得に食べられます。

   (お友達本人様のみ有効)


150gのメニューが今までと同じメニューです。lineでお友達になってクーポンを使うと

今までと同じ料金で食べられますので是非登録してください

尚、御本人様のみ割引対象です。お連れ様も是非line登録してクーポンを使ってくださいね。


登録がめんどくさい方には割引しません!!(笑)


ぱかぱかセットの販売は終了、メンチカツセットとメンチ春巻きセットは

現状のまま続けます。


適当な予想

前半8分久保選手ゴール


前半22分原口選手ゴール


後半42分本田選手ゴール


日本3対0勝利



見たいなー見たいなー


お店だよ!!!!
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